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深爱五月 浙江省温州市商场监督料理局 2024年第十四期食物监督抽检情况的秘书

深爱五月 浙江省温州市商场监督料理局 2024年第十四期食物监督抽检情况的秘书

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近期,温州市商场监督料理局组织抽检食粮加工品、调味品、肉成品、饮料、便捷食物、冷冻饮品、速冻食物、糖果成品、茶叶及酌量成品、酒类、蔬菜成品、炒货食物及坚果成品、水产成品、糕点、豆成品、餐饮食物、食用农居品等17类食物287批次样品。凭证食物安寰球度尺度锻练和判定:抽样锻练及格272批次、分歧格15批次(见附件)。分歧格神志波及农兽药残留超标、食物添加剂超规模使用等。具体情况秘书如下:

一、分歧格食物情况

1、泰顺县山浓家庭农场在抖音(网店)销售的泰顺峻岭加盐笋干,铅(以Pb计)不相宜食物安寰球度尺度法例。锻练机构为温州市食物药品锻练科学酌量院。

2、温州市洞头本村超市有限公司销售的铁棍山药,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不相宜食物安寰球度尺度法例。锻练机构为温州市质地本事检测科学酌量院。

3、温州市瓯海景山子荣农副居品店销售的山药,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不相宜食物安寰球度尺度法例。锻练机构为温州市质地本事检测科学酌量院。

4、苍南县高云生果店销售的番木瓜,噻虫胺、噻虫嗪不相宜食物安寰球度尺度法例。锻练机构为温州市质地本事检测科学酌量院。

5、温州市东一超市有限公司销售的土产货姜,噻虫胺不相宜食物安寰球度尺度法例。锻练机构为温州市质地本事检测科学酌量院。

6、乐清市翁垟中心菜商场李德军摊位销售的鳊鱼,恩诺沙星不相宜食物安寰球度尺度法例。锻练机构为温州市质地本事检测科学酌量院。

直播勾引

7、温州市瓯海潘桥欣亮蛋糕店销售的纸杯蛋糕,柠檬黄不相宜食物安寰球度尺度法例。锻练机构为浙江刚正锻练中心有限公司。

8、温州市鹿城区朱娇玲食物店销售的樱花虾干,胭脂红不相宜食物安寰球度尺度法例。锻练机构为温州海关概述本事服务中心。

9、温州市鹿城区江滨金林干水产店销售的樱花虾干,胭脂红不相宜食物安寰球度尺度法例。锻练机构为温州海关概述本事服务中心。

10、温州市鹿城区五马秋华食物店销售的樱花虾干深爱五月,胭脂红不相宜食物安寰球度尺度法例。锻练机构为温州海关概述本事服务中心。

11、温州市鹿城区五马徐国都干水产店销售的樱花虾干,胭脂红不相宜食物安寰球度尺度法例。锻练机构为温州海关概述本事服务中心。

12、温州市鹿城区张学北干水产店销售的樱花虾干,胭脂红不相宜食物安寰球度尺度法例。锻练机构为温州海关概述本事服务中心。

13、温州巧创食物有限公司分娩的海鲜蒜蓉酱,防腐剂搀和使用时各私用量占其最大使用量的比例之和不相宜食物安寰球度尺度法例。锻练机构为温州市质地本事检测科学酌量院。

14、温州市瓯海泽雅潘成花副食物店销售的鲫鱼干,过氧化值(以脂肪计)不相宜食物安寰球度尺度法例。锻练机构为温州市质地本事检测科学酌量院。

15、温州卡特水业有限公司分娩的饮用自然矿泉水,界限运筹帷幄-偏硅酸不相宜居品昭示尺度和质地要求。锻练机构为温州市质地本事检测科学酌量院。温州卡特水业有限公司对锻练依据提议异议,经核核对该异议不予认同。

二、分歧格神志分析

铅(以Pb计):铅是常见的重金属欺侮物,东谈主体中梦想的含铅量为零。铅具有累积性,永远摄入会严重危害东谈主体健康。《食物安寰球度尺度 食物中欺侮物限量》(GB 2762-2022)法例泰顺峻岭加盐笋干中铅的最大允许限为0.8mg/kg。泰顺峻岭加盐笋干中铅超方针原因,可能是在分娩加工经过中战争到的食物容器等含有铅,或食物原材料在滋长经过中通过泥土、空气、水等路子导致铅欺侮。

咪鲜胺和咪鲜胺锰盐:咪鲜胺和咪鲜胺锰盐是一种广谱高效杀菌剂。小数的农药残留不会引起东谈主体急性中毒,但永远食用咪鲜胺超方针食物,对东谈主体健康可能有一定影响。《食物安寰球度尺度 食物中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)法例山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大允许限为0.3mg/kg。山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐超方针原因,可能是为快速戒指病情,加大用药量或未苦守采摘远离期法例。

噻虫胺:噻虫胺是具有触杀、胃毒作用的烟碱类杀虫剂。小数的农药残留不会引起东谈主体急性中毒,但永远食用噻虫胺超方针食物,对东谈主体健康可能有一定影响。《食物安寰球度尺度 食物中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)法例番木瓜中噻虫胺的最大允许限为0.01mg/kg,法例姜中噻虫胺的最大允许限为0.2mg/kg。番木瓜、姜中噻虫胺超方针原因,可能是为快速戒指虫害,加大用药量或未苦守采摘远离期法例。

噻虫嗪:噻虫嗪是具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。小数的农药残留不会引起东谈主体急性中毒,但永远食用噻虫嗪超方针食物,对东谈主体健康可能有一定影响。《食物安寰球度尺度 食物中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)法例番木瓜中噻虫嗪的最大允许限为0.01mg/kg。番木瓜中噻虫嗪超方针原因,可能是为快速戒指虫害,加大用药量或未苦守采摘远离期法例。

恩诺沙星:恩诺沙星属第三代喹诺酮类药,是一类东谈主工合成的广谱抗菌药,用于调理动物的皮肤感染、呼吸谈感染等。永远使用简略过度使用可能导致在东谈主体中累积,进而对东谈主体机能产生危害,还可能使东谈主体产生耐药性菌株。《食物安寰球度尺度 食物中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)法例鳊鱼中恩诺沙星的最大允许限为100µg/kg。鳊鱼中恩诺沙星超方针原因,可能是滋生户为进步水居品的存活率,将兽药超量地添加到饲料、滋生池水或输送容器中,或未苦守休药期导致。

柠檬黄:柠檬黄为橙黄或亮橙色的粉末或颗粒,是一种合成着色剂。柠檬黄基本无毒,然而要是永远过量摄入,也存在健康风险。《食物安寰球度尺度 食物添加剂使用尺度》(GB 2760-2014)法例纸杯蛋糕中不得使用柠檬黄。纸杯蛋糕中检出柠檬黄的原因,可能是分娩揣摸企业为改善居品光芒而超规模使用。

胭脂红:胭脂红别号大红、亮猩红,为偶氮类合成着色剂,等闲应用于食物工业中。胭脂红在动物施行无中毒喧阗,但要是永远摄入,也存在健康风险。《食物安寰球度尺度 食物添加剂使用尺度》(GB 2760-2014)法例樱花虾干中不得使用胭脂红。樱花虾干中检出胭脂红的原因,可能是分娩揣摸企业为增多居品品相或弥补原料品性较低而超规模使用。

防腐剂搀和使用时各私用量占其最大使用量的比例之和:本要求最常见于防腐剂搀和使用。《食物安寰球度尺度 食物添加剂使用尺度》(GB 2760-2014)法例海鲜蒜蓉酱中防腐剂搀和使用时各私用量占其最大使用量的比例之和的最大允许限为1。防腐剂搀和使用时各私用量占其最大使用量的比例之和超方针原因,可能是分娩揣摸企业超限量、超规模使用,简略未准确计量。

过氧化值(以脂肪计):过氧化值是油脂酸败的早期运筹帷幄,主要响应油脂被氧化的进程。该运筹帷幄分歧格一般不会对东谈主体的健康产生损伤,但过多食用,严重时会导致肠胃不适、泻肚等症状。《食物安寰球度尺度 动物性水产成品》(GB 10136-2015)法例鲫鱼干中过氧化值(以脂肪计)的最大允许限为0.6g/100g。鲫鱼干中过氧化值超方针原因,可能是水居品本人不崭新、居品用油变质或居品在储存经过中环境条款戒指不当而导致居品酸败,过氧化值超标。

界限运筹帷幄-偏硅酸:偏硅酸是评价矿泉水水质最常用、最清苦的界限运筹帷幄之一。硅在水中融化度很小,水中可溶性硅一般以原硅酸(偏硅酸+水)款式存在,原硅酸可被胃肠谈灵验经受,是东谈主体硅元素的主要生物期骗开首。该企业居品昭示和质地要求法例饮用自然矿泉水中偏硅酸的允许限为30-50mg/L。饮用自然矿泉水中偏硅酸含量不相宜尺度的原因,可能是水源水受环境、季节等身分影响,界限运筹帷幄含量波动;还可能是部分分娩揣摸企业为追求利益使用非矿泉水冒充矿泉水。

三、核查处分

对抽检中发现的分歧格居品,我局已责成酌量县级商场监管部门照章赐与查处。要求苍南、龙湾等地商场监管部门督促食物分娩企业查清居品流向、调回分歧格居品、分析原因进行整改;要求鹿城、瓯海等地商场监管部门督促食物揣摸设施关联单元立即遴荐下架等法子戒指风险。以上县级监管部门自秘书发布之日起7日内向社会公布风险防控法子,3个月内向温州市商场监督料理局论说核查处分情况并向社会公布。特此秘书。

附件1:分歧格名单20240923.xlsx

序号标称分娩企业称号标称分娩企业地址被抽样单元称号被抽样单元地址食物称号规格型号商标分娩日历/批号分歧格神志║锻练效果║尺度值锻练机构备注1//泰顺县山浓家庭农场浙江省温州市泰顺县西旸镇垟边村王堪下泰顺峻岭加盐笋干散装称重/2024-04-02铅(以Pb计)║1.35mg/kg║≤0.8mg/kg温州市食物药品锻练科学酌量院/2//温州市洞头本村超市有限公司浙江省温州市洞头区北岙街谈中兴路38号1/3层铁棍山药//2024-07-19咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.805mg/kg║≤0.3mg/kg温州市质地本事检测科学酌量院/3//温州市瓯海景山子荣农副居品店浙江省温州市瓯海区景山街谈雪山路291、293号(自主申报)山药//2024-07-20咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.456mg/kg║≤0.3mg/kg温州市质地本事检测科学酌量院/4//苍南县高云生果店浙江省温州市苍南县钱库镇公园路87/1、87/2、87/3号番木瓜//2024-07-08噻虫胺║0.049mg/kg║≤0.01mg/kg;噻虫嗪║0.0716mg/kg║≤0.01mg/kg温州市质地本事检测科学酌量院/5//温州市东一超市有限公司浙江省温州市鹿城区小南路五洲大厦一层12号、88号土产货姜//2024-07-14噻虫胺║0.58mg/kg║≤0.2mg/kg温州市质地本事检测科学酌量院/6//乐清市翁垟中心菜商场李德军浙江省温州市乐清市翁垟街谈翁垟菜商场28号店铺鳊鱼//2024-06-26恩诺沙星║362μg/kg║≤100μg/kg温州市质地本事检测科学酌量院/7//温州市瓯海潘桥欣亮蛋糕店浙江省温州市瓯海区潘桥街谈马桥村高桐路1610号纸杯蛋糕//2024-07-22柠檬黄║0.0190g/kg║不得使用浙江刚正锻练中心有限公司/8//温州市鹿城区朱娇玲食物店温州市行前农贸商场樱花虾干//2024-06-26胭脂红║0.0119g/kg║不得使用温州海关概述本事服务中心/9//温州市鹿城区江滨金林干水产店温州市安栏小区8幢A123号樱花虾干//2024-07-06胭脂红║0.00704g/kg║不得使用温州海关概述本事服务中心/10//温州市鹿城区五马秋华食物店温州市陡门头30号樱花虾干//2024-07-09胭脂红║0.00590g/kg║不得使用温州海关概述本事服务中心/11//温州市鹿城区五马徐国都干水产店温州市安栏小区14幢3室樱花虾干//2024-02-15胭脂红║0.00664g/kg║不得使用温州海关概述本事服务中心/12//温州市鹿城区张学北干水产店浙江省温州市鹿城区安澜小区12幢16、27号樱花虾干//2024-04-12胭脂红║0.00504g/kg║不得使用温州海关概述本事服务中心/13温州巧创食物有限公司龙湾区蒲州街谈钱江路105号六楼温州巧创食物有限公司浙江省温州市龙湾区蒲州街谈钱江路105号5楼海鲜蒜蓉酱380g/罐巧创2024-07-20防腐剂搀和使用时各私用量占其最大使用量的比例之和║1.37║≤1温州市质地本事检测科学酌量院/14//温州市瓯海泽雅潘成花副食物店浙江省温州市瓯海区泽雅镇石桥村村委会西首营业房第9间鲫鱼干//2024-07-02过氧化值(以脂肪计)║3.8g/100g║≤0.6g/100g温州市质地本事检测科学酌量院/15温州卡特水业有限公司苍南县岱岭畲族乡云山村温州卡特水业有限公司浙江省温州市苍南县岱岭畲族乡云山村饮用自然矿泉水15L/桶/2024-06-25界限运筹帷幄-偏硅酸║26.2mg/L║30-50mg/L(昭示)温州市质地本事检测科学酌量院异议不认同

附件2:及格名单20240923.xlsx

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2024年09月23日深爱五月